Как приготовить котлеты для бургеров

Классический бургер — это рубленая котлета, положенная между двумя половинками булочки. Теперь очередь котлеты и второй половинки булочки. Сделайте фарш из говядины и лука, прокрутив их через мясорубку, добавьте соль и перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо, все перемешайте и сформируйте котлеты.

Разделить между булочками: 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 порезанных помидора и порезанный кусочками лук. Сверху положить бургеры и накрыть булочкой. Это нужно, чтобы середина бургеров не поднималась при жарке на сковороде (если вы выберете такой способ приготовления).

Когда булочки будут готовы достать их из духовки и, накрыв салфеткой пока отставить в сторону. В фарш ничего не добавлять кроме яйца,соли и перца по вкусу,перемешать,если получится на ваш взгляд жидким то можно добавить немного панировочных сухарей. Всё приготовили дома по вашим рецептам , накрыли стол в беседке создали атмосферу кафе и наслаждались!!!!!! Гамбургер – сочная котлета, зажатая между двумя кусками посыпанной кунжутом пухлой булочки – в кулинарии считается одним из видов сэндвичей.

8.Сформировать плоские котлеты круглой формы. На сковороду налить немного масла и обжарить котлеты до готовности. 9.Булочки разрезать вдоль на 2 части, промазать майонезом, положить лист салата, помидор, котлету, кетчуп (по желанию), ломтик сыра. Все это накрыть второй частью булочки. Но гамбургер, приготовленный дома, намного вкуснее и полезнее.

Придуман бургер был американцами еще в начале 19-го века. Преимущество его в том, что начинку-наполнитель можно составить любую, исходя из вкусовых пристрастий и наличия продуктов в холодильнике. Если нет — не огорчайтесь, ваш гамбургер получится ничуть не хуже. Хорошо разогрейте сковороду и кладите на нее котлету. Переворачивать котлету следует минимальное количество раз, поэтому, зажарив ее с одной стороны, переверните на другую и ждите готовности.

4Сформируйте из фарша плоские лепешки толщиной полтора-два сантиметра, размером с булочку, в которую будет вкладываться котлета. JoN–TM: Буквально вчера готовил по данному рецепту. Там весь процесс производства котлет проходит как на ладони.

5. Огурцы. Конечно, лучше выбрать вкусные хрустящие корнишоны проверенной марки (чтоб не были мягкими и с перебором уксуса). Если вчитываться в состав, то можно найти массу загустителей и других пищевых добавок со страшными названиями. Готовите фарш, влажными руками скатываете из него колбасу нужного вам диаметра, заворачиваете в фольгу и кладете в морозилку. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Разделить на 2 части и раскатать.

3. Если вы не собираетесь делать гамбургеры немедленно, самое время котлеты заморозить. Нагреть в сковороде сливочное масло с несколькими каплями растительного масла. Добавить лук и коричневый сахар, хорошенько перемешать. 5. Готовить на медленном огне в течение 20 мин., время от времени помешивая. 6. Для соуса в майонез добавить немного кетчупа и горчицы. Поставить булочки в теплую духовку, не ждя пока она сильно нагреется.

Такое живое существо в. «Человек приручил животных» 3. перен. О грубом и неумном человеке разг. презр.. В этот раз финансы не позволили. Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. Мясо обваливаем сначала в муке, затем окунаем в яйцо и после этого панируем в тертом сыре. Обжариваем кусочки на среднем огне до появления легкой золотистой корочки. Сэндвич – один из самых древних видов холодных закусок, кулинарные историки отслеживают его происхождение от популярных в средние века бутербродов из черствого хлеба и вяленой говядины.

Попав в «высшее общество» сэндвич стал более изысканным блюдом и получил сотни вариаций. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и добавьте к нему оливковое. Лук, нарезанный тонкими полукольцами, обжарьте в течение 15-20 минут, пока он не станет золотистым и карамельным.

Метод 3 из 5: Фаршированные котлеты для бургеров

Чтобы насладиться вкусом гамбургера, необязательно отправляться в США, где это блюдо очень любят. Приготовить их можно и дома по вкусовым качествам ничуть не хуже, чем в штатах. Допускается прилипание теста к рукам, булочки из этого теста будут пышными и нежными. Руки смазать маслом и тесто разделить на 8-9 частей (скатать в небольшие шарики). 6.Выложить шарики на противень с промасленной пекарской бумагой и немного придавить их, сделав более плоскими.

Получается совсем не как в Макдональдсе, ну да это и не цель была. Получилась вкусная, добрая котлета. 2Саму котлетку-бургер приготовьте самостоятельно. 7.Теперь необходимо заняться начинкой, а именно котлетами. 6. Поместить котлеты в середину решетки для гриля и обжарить их с двух сторон.

Смотри еще:

  • Валюта Саудовской АравииВалюта Саудовской Аравии В обращение выходят банкноты номиналом 1, 5, 10, 50, 100 и 500 риялов. Первые саудовские банкноты были выпущены в 1952 году номиналом 10 риалов в качестве поступления паломникам. До 1928 […]
  • Состав ядра атома. Расчет протонов и нейтроновСостав ядра атома. Расчет протонов и нейтронов Найдите в таблице нужный вам элемент. Чтобы найти массовое число, нужно округлить массу. Массовое число – это количество протонов и нейтронов в ядре атома.. Поэтому если элемент находится […]
  • Салон красотыСалон красоты Еще об одной милашке из провинции, которая приехала покорять столицу, рассказывает сериал Салон красоты. Сериал "Салон красоты" от его создателей Валерия Харченко, Валерия Зеленского, […]
  • Фосфалюгель при гастритеФосфалюгель при гастрите С осторожностью следует применять препарат при заболеваниях почек, циррозе печени, выраженной сердечной недостаточности. Выдавить гель через отверстие в пакетике. Назначают при гастритах и […]