Лещина и фундук на Южном Урале

Культивирование лещины и фундука полностью совпадает. Лещина и фундук – деревья, близкие родственники, произошедшие от одного семейства. В садовых культурах наиболее распространен фундук, который хоть и называется лещиной, но является все же другим растением.

Порт Авеллано в Италии, известный в настоящее время своей торговлей лесными орехами, у римлян называли Avella, отсюда и происходит латинское видовое название лещины обыкновенной. Основным видом, введенным в культуру, является С. avellana L. — лещина обыкновенная.

Его орехи длиннее и уже, чем у лещины, и полностью закрыты длинной, смыкающейся к концу обвёрткой. Культура лещины упоминается в трудах римского поэта Вергилия, римского писателя и агронома Колумеллы. Поэтому более северные гибридные формы фундука были созданы при участии лещины обыкновенной (С. avellana L), которая выступила в роли донора морозостойкости и выносливости.

Лещина и фундук на Южном Урале

В 1949г в процесс селекции была включена краснолистная форма лещины обыкновенной. А вкус действительно оказался приятнее не только лесного ореха, но и южного фундука, а по калорийности выше чем грецкий орех и миндаль. Простота размножения и выращивания культуры фундука делает её доступной как для общественных садов, так и для любительских, позволяет использовать земли, непригодные к пахоте.

В каждом соплодии может заключаться до 30 орехов, но чаще их по 3-4. Дерево лещина цветет и плодоносит ежегодно. В народе лещина получила название «орешник» или «орех». Но если основываться на научных фактах, лещину следует относить к дикорастущим растениям, а фундук к культурным сортам.

Данный сорт не нуждается в опылении и отличается обильным, ежегодным плодоношением. Германский сорт «Густав» и «Луиза». Для выращивания в условиях средней полосы России рекомендуются сорта: «Тамбовский ранний», «Антей», «Комсомолец», «Пушкинский красный» и прочие. Лещина обыкновенная селится в широколиственных, смешанных и хвойных лесах. Образует подлески или густые заросли, разрастаясь на заброшенных пастбищах и вырубках.

Посадка лещины производится разными способами. Есть и другой способ посадки лещины. На хранение лещину помещают в ящик с песком, который держат до посадки в прохладном помещении. Растение лещина остается популярной на протяжении многих лет. Для большинства населения орехи этого дерева являются вкусным и полезным лакомством.

Некоторые виды лещины обладают декоративной ценностью. Полезные свойства лещины известны с давних времен. Сегодня в лекарственных целях используются листья, кора, корни и плоды этого растения. Крупный густой кустарник зонтичной формы высотой до 2 м. Имеет необычный и весьма экзотичный вид. Отличается от других сортов лещины искривленными, скрученными побегами.

Чем лещина отличается от фундука?

Лещина, или орешник (лат. Corylus) — имя рода происходит от греческого «korys» — шлем, чехол (плоды заключены в шлем). У римлян лещина получила название Avella. Не говоря уже про арахис и каштан. Фундук — ветвистый корнеотпрысковый кустарник с поверхностно расположенной корневой системой, высотой до 5 м, многолетний — продолжительность плодоношения 80-90 лет. Куст раскидистый.

Плоды созревают в августе- сентябре, через 130 дней после зацветания и опадают на землю без плюски. У фундука (C.maxima) правильнее — лещины крупной или ломбардского ореха они очень декоративны и варьируют по цвету от жёлто-зелёных до винно- красных.

Лещина в медицине

Лесной орех был довольно существенным элементом пищи для ранних выходцев из Азии и европейцев из-за его приятного вкуса и высокой питательной ценности. Найденные археологами окаменелые формы свидетельствуют о том, что лесной орех был одним из доминирующих растений в Северной Европе.

Лещина и фундук: как выбрать — видео

Восточно-черноморское побережье Малой Азии было, вероятно, первым из очагов зарождения культуры фундука. 500 лет назад совет испанского города Таррагона постановил: под угрозой штрафа каждый гражданин, владеющий землей, должен принести из леса и посадить у себя в саду 50 кустов орешника. Продвигать ореховодство в северные зоны начал великий преобразователь природы И.В. Мичурин, проводя отдаленную гибридизацию между разными видами лещины и сортами фундука.

Эта культура, бесспорно, заслуживает достойного места в каждом саду. Ни одно растение сада, леса, огорода не может сравниться с фундуком по вкусу и полезным свойствам плодов. Июль-август — пора половой зрелости и смены декораций с красного на зелёный.

У лещины обвёртка ореха двулистная, а у фундука — однолистная, сплошная. Если сравнить размер орешка фундука, то он в 2-3 раза крупнее, чем у лещины. Или их ещё называют фундуки Московские и Тамбовские. Фундук признан питательнее сои и свинины.

Смотри еще:

  • История нового года в РоссииИстория нового года в России С 1700 года по указу Петра I Новый год в России празднуют, как и в других странах Европы, 1 января, причём по-прежнему по юлианскому календарю. Новый Год в СССР стал главным […]
  • Степень окисленияСтепень окисления Сумма степеней окисления в соединении равна его заряду. Порядок определения степеней окисления в соединениях. Пример 5. Определите степени окисления всех элементов в (NH4)2SO4. Необходимо […]
  • Дон Кихот и Санчо Панса в романе Мигеля Сервантеса «Хитроумный идальго Дон Кихот ЛаманчскийДон Кихот и Санчо Панса в романе Мигеля Сервантеса «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский Нельзя сказать, чтобы человечеству недоставало любви, самоотвержения и веры. Мало ли Дон-Кихотов. Считая, что Дон Кихот не в себе, он тем не менее почитает его за ум и образованность. […]
  • К чему снится отецК чему снится отец С умершим другом во сне говорить - к важному известию. Отца видеть - к прибыли. Умерший брат - к счастью, сестра - либо к хорошему, либо к неясному, неопределенному (но не печальному) […]