Пирог на кефире с яблоками без яиц

Очень вкусно! Юлия, спасибо за рецепт! Спасибо большое за рецепт, быстро и вкусно. С яблоками очень понравился! И просто с яблоками супер вкусно! Юленька,а с яблок кожуру нужно снимать? Шарлотка с яблоками – очуметь как вкусно!!! Пекла пирог с яблоками 2 раза, из формы достать целиком пока не получилось, получается уж очень рассыпчатым,) но это и не важно – он такой вкусный!

Надежда, в этом пироге тесто ооочень быстро делается! Самое долгое – нарезать яблоки (лучше брать крупные, тогда это тоже будет недолго). А печется этот пирог столько же, сколько и любой другой, но можно ускорить – взять широкую форму или несколько небольших формочек (для кексов).

57 отзывов к рецепту “Постная шарлотка с яблоками без яиц и без кефира”

Смешать все сухие продукты, влить кефир не меньше 3.2 жирности яблоки всыпать, перемещать, вылить в форму и выпечь. До чего же вкусный яблочный пирог получился! А как Вы думаете, с капустой его можно приготовить? Сколько тогда капусты нужно? По весу как и яблок наверное? А я положила вместо яблок изюм и сделала в силиконовой форме кексики. Форма в виде кубиков с буквами на дне. Это тесто жидкое, так что замечательно подходит, все впадинки заполняет.

Рецепты яблочных пирогов

Изменила в меньшую сторону количество сахара и растительного масла, получилось очень вкусно. Двухлетняя дочка с таким удовольствием кушала и еще просила. Поэтому хочу поделиться с теми, кто любит готовить. Смешивают все сухие компоненты и в них вливают подогретый до 45-50градусов кефир с добавлением растительного масла. Замешивается очень быстро и тесто получается более пластичное и пышное.

Кефир в данном случае лучше не разогревать, т.к. присутствует манка. Она от этого разбухнет, и получится не то, что задумывалось. Испекла пирог, он изумителен! Получилось классно и пекла в Мультиварке. Вкуснотааа!!! По составу почти манник, а на вкус совсем другой пирог! Всё дело в масле Да, Женечка, что ж вы на манку так обиделись??

Если что – удалите Сварить обычную манную кашу на молоке с сахаром, добавить сливочное масло, ванильный сахар и взбить погружным блендером. Я за неделю уже три раза её готовила: в первый раз по рецепту, потом без сахара с инжиром, потом с изюмом, тоже без сахара – это очень вкусно!

Как приготовить манник на кефире с яблоками:

Люблю шарлотку, но с началом вегетарианства совсем от нее отказалась, думала, что выпечки без яиц не существует. Теперь знаю, что это не так) Вот муж то порадуется, как с работы придет! Пирог потрясающий! Правда, развалился весь пирог. Мы его ложками и руками съели А сегодня по памяти делала, забыла манку положить, и все равно очень вкусно получилось Спасибо за рецепты и вдохновение!

Пирог получился просто замечательный, лучше чем простая шарлотка. Вот жду доченьку с садика, точно ничего не останется Спасибо большое за рецепт!!! И сыночка угощу! Спасибо большое! Сегодня во второй раз пекла этот пирог, получилось очень вкусно!

Новые вегетарианские рецепты

В итоге пирог вышел вкусным, но сырым внутри. Рита, мука-то у всех разная, вот и получается, что одному нужно больше ее добавлять, а другому меньше. Поэтому нужно прежде всего ориентироваться на консистенцию теста, а не на количество муки в рецепте. Попробуйте, как Ирина, добавить 1 стакан манки и 1/2 стакана муки. Удачи Вам! Я уверена, в следующий раз у Вас обязательно получится вкусная шарлотка!

Просто добавляла ее почти в конце и доводила тесто до консистенции густой сметаны. Муж сказал, чтобы я только такой пирог и пекла в дальнейшем. Пекла по вашему рецепту уже несколько раз. Получается очень вкусно! Правда, каждый раз импровизирую и добавляю что-то новое. В тесто, например, начала добавлять пюре из банана и за этот счет уменьшать количество масла – тесто получается более легким. НО есть духовка, в огороде начали созревать мелкие яблоки и падать на землю. В общем я приготовила все по рецепту – получилось потрясающе!

Вы можете оставить комментарий. Буду рада пообщаться!

Так решила по вашему рецепту пирог черничный испечь!))Манку не добавляла и пекла из цельнозерновой пшеничной муки!)) Очень вкусно получилось!!)))Благодарю за рецепт! Уже второе лето пеку шарлотку по данному рецепту-с манкой. Сделала полторы порции(пол порции дочке – с черешней и без сахара).

Читайте также на эту тему:

Спасибо, очень вкусный,пышный пирог!Продукты используемые всегда есть в доме.Долгл искала легкую и вкусную шарлотку!!! Пекла подруге на новоселье, самая вкусная шарлотка, которую я когда-либо пекла и кушала необыкновенно воздушный и легкий пирог, правда двумя кусочками можно объесться Спасибо!!!

Напишите свой комментарий

Спасибо огромное, Юлия! Шикарный пирог получился. Раньше делала похожую шарлотку, но на сметане и без манки. Но этот на кефире с манкой обладает какой-то особой изюминкой.

Еще раз спасибо за рецепт! Волновалась,получится ли в аэрогриле, духовки-печки-микроволновки у меня нет. Получилось очень нежно и рассыпчато, мужу понравилось (я не ем выпечку), все сделала по рецепту.

Да, и я не ожидала, что пирог так поднимется без яиц ! Спасибо вам за рецепт! Я с капустой делала – развалился и не пропекся, сырой внутри получился.

Может быть, слишком жидкое тесто делаете, поэтому пирог сыроватый получается… А под пересушенным, что имеется ввиду? Рассыпчатый? Чтобы быть уверенным, что все получится, лучше первый раз все же делать по рецепту. Еще добавила мака в тесто. Пропеклось все хорошо, но конечно суховат был. Я сделала крем из манки и лимона. Классный рецепт классической шарлотки с яблоками, правда я немного модернизировала под себя))) Спасибо за рецепт!!!

Настя, можно оставить пирог в духовке на маленьком огне, чтобы дошел. Может быть форма была не достаточно широкая (и пирог получился высоким)? 5-7 в высоту. Я когда-то пекла из яиц в этой форме, не было проблем, и поднимался и пропекался. Но у Вас на фото пирог вроде тоже не маленький а обратно в печь не получится, вся семья уже порастащила по кусочку на пробу надо было на 2 порции разделить и выпекать… что-то я не догадалась…. Очень вкусный рецепт!Правда я вместо кефира ряженку налила и чуть меньше масла,получилось просто обалденно!

Взяла больше яблок (около 1 кг), тесто было гуще чем сметана.. А у меня очень крутое тесто получилось, пришлось еще добавлять кефир ну и пропекался долго, а делала все, как написано, практически и не поднялся.

Получились яблоки с тестом а не наоборот, но результатом все довольны, спасибо!! Это реально самый быстрый пирог с яблоками, который мне приходилось делать. Добрый день Юлия, Счастья вам! Пирог получился очень вкусным, нам он больше понравился чем я до этого пекла шарлотку с яйцами!

Смотри еще: